湘機小學教育集團組織膳食管理委員會集中陪餐暨專題商討會
2019-12-02 16:28:14
來源：岳塘新聞網(wǎng) | 編輯：admin | 作者：許小毛 陳孜
會議現(xiàn)場
岳塘新聞網(wǎng)12月2日訊（通訊員：許小毛 陳孜）11月27日，湘機小學教育集團組織膳食管理委員會集中陪餐暨專題商討會。參加的人員主要有家長代表、社區(qū)代表、老師代表及學校領導。
會上，學校食堂管理負責人向與會人員詳細介紹了食材采購、食材的清洗、消毒以及食堂管理采取“一試二查三禁止”的管理模式等具體情況。
11時30分，大家準時到達食堂。食堂負責人指導大家通過監(jiān)控觀看了食堂工作人員加工制作、分餐等操作流程，同時現(xiàn)場查閱了食堂采購臺賬、消毒記錄、留樣記錄及公示牌等。之后，全體與會人員在食堂與師生一起就餐。在就餐過程中，校長周梅芳再次與全體成員商議食堂安全管理、飯菜保溫等問題。學校領導介紹了目前應對氣溫下降時食堂所采取的飯菜保溫方法，委員們也集思廣益提出很多新的思路和辦法。最后，大家共選定了推遲炒菜及送餐時間、加蓋棉被保溫等四條可行的保溫措施。
膳食管理委員會全體成員對學校食堂工作給予了充分肯定和贊揚，也對學校一切為學生考慮表達了感激之情。
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